Vou colocar aqui uma receitinha light que fiz no sábado, um "salpicão" diferente, levando em consideração que meu marido não gosta de nada que vai no salpicão comum, então fiz algumas adaptações, achei uma ótima opção e ficou delicioso!
Não medi tudo, fiz no olhometro mesmo!rs
Usei:
*1/2 kg de peito de frango (eu temperei com limão/alho/pimenta do reino, refoguei em um fio de azeite com cebola, depois desfiei.)
*200g de peito de peru
*Queijo minas cortado em cubos (a quantidade fica a critério)
*Alguns ovos de codorna cozidos (quem não gosto, não coloca!)
*Cheiro verde e cebolinha picados
*Azeitonas s/caroço picadas
*Meia cebola ralada e 1 dente de alho bem amassado
*Maionese light
É só misturar tudo, colocar em um refratário e cobrir com batata palha
Nem lembrei de tirar foto, da próxima vez juro que não esqueço!
Beijossssssss
Inté mais!
p.s.: ensaiando pra entrar no ritmo aqui ...
